Gebakken forel met amandelen

 

Aantal personen 4
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten

Ingrediënten: 
4 Forellen van ongeveer 300 gram
2 Eetlepels bloem
25 gr Boter
3 Eetlepelssla olie
100 gr Geschaafde amandelen
2 Eetlepelscitroensap
Zout
Peper

Bereiding:
Maak de forellen schoon en fileer ze.
Bestrooi de forellen van binnen en van buiten met wat zout en peper.
Wentel ze door de bloem en bak ze in hete boter met olie in zo’n 10 minuten rondom gaar.
Bak het amandelschaafsel 1 minuut mee.
Sprenkel het citroensap over de forellen.

EET SMAKELIJK!